La Importancia del Terroir en los Vinos Portugueses
El concepto de terroir es fundamental para comprender el carácter único de los vinos portugueses. Incluye la interacción entre el suelo, el clima, la topografía, las variedades de uva y las prácticas humanas que definen la identidad de un vino. En Vinhos Borges, el respeto por el terroir es la base para crear vinos auténticos y de alta calidad.
Quinta da Soalheira - Douro
¿Qué es el Terroir?
El terroir es mucho más que el suelo donde crecen las vides. Incluye el clima local, la exposición solar, la altitud, las variedades de uva plantadas e incluso las tradiciones vitivinícolas. Este conjunto de factores otorga a los vinos características únicas, convirtiéndolos en verdaderos embajadores de sus regiones.
La Importancia del Terroir en los Vinos Portugueses
16 Oct
El concepto de terroir es fundamental para comprender el carácter único de los vinos portugueses. Incluye la interacción entre el suelo, el clima, la topografía, las variedades de uva y las prácticas humanas que definen la identidad de un vino. En Vinhos Borges, el respeto por el terroir es la base para crear vinos auténticos y de alta calidad.
¿Qué es el Terroir?
El terroir es mucho más que el suelo donde crecen las vides. Incluye el clima local, la exposición solar, la altitud, las variedades de uva plantadas e incluso las tradiciones vitivinícolas. Este conjunto de factores otorga a los vinos características únicas, convirtiéndolos en verdaderos embajadores de sus regiones.
Ejemplos de Embajadores de la Sociedade Vinhos Borges
Douro: Reconocido por sus vinos robustos e intensos. Las condiciones únicas de las laderas empinadas de esta región se reflejan en vinos como el Borges Reserva Tinto.
Dão: Un equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Los vinos del Dão, como el Dão Touriga Nacional, expresan elegancia con notas de frutos rojos y especias.
Vinhos Verdes: En esta región, la Quinta do Ôro produce vinos vibrantes, con frescura natural y aromas cítricos.
Cómo el Terroir Define los Vinos Borges
En la Sociedade dos Vinhos Borges, el terroir es tratado con el máximo respeto. Cada decisión, desde la selección de las variedades de uva hasta las prácticas de vinificación, está orientada a resaltar lo mejor de cada región.
Conclusión
Cuando prueba un vino de la Sociedade dos Vinhos Borges, está saboreando la historia, la geografía y la dedicación de generaciones de enólogos. El terroir es el alma del vino, y en los Vinhos Borges, esa alma está siempre presente.