Camões demandait « génie et art » pour chanter « l’illustre poitrine lusitane »… Borges, grâce à son génie qui s’est affirmé au fil de plus de 120 ans d’histoire, fait de ses vins un art. Chaque vin renferme en lui un paysage peint des mains rugueuses et dures de celui qui, jour après jour, travaille la vigne… Sa douceur est le fidèle portrait du dévouement et de la tendresse de ses mains… Tout pour que chacun, chez soi, puisse servir un vin avec confiance et orgueil. Accueillir ses invités avec des combinaisons parfaites… offrir à tous le meilleur que chacun a et ce qui le caractérise le mieux…